Festliche Weihnachtskränze aus Cornflakes: Das Einfache No-Bake Rezept für die ganze Familie
Diese fröhlichen Cornflakes-Weihnachtskränze sind ein unglaublich einfaches Rezept, das ohne Backofen auskommt. Aus Cornflakes entstehen im Handumdrehen kleine, festliche Kränze, die nicht nur wunderbar schmecken, sondern auch optisch ein echter Hingucker auf jeder Weihnachtstafel sind. Sie sind das perfekte Feiertagsgebäck, um gemeinsam mit den Kindern zuzubereiten und eine schöne Tradition für die ganze Familie zu schaffen!
Diese einfach zuzubereitenden Cornflakes-Weihnachtskränze ohne Backen sind in unserer Familie eine langgehegte Tradition. Ich erinnere mich lebhaft daran, wie wir sie schon als Kind zubereitet haben – meistens habe ich dabei heimlich die roten Zimtbonbons gemopst und genascht, während jemand anderes die eigentlichen Cornflakes-Kekse zubereitete. Diese kleinen Anekdoten machen solche Rezepte zu etwas ganz Besonderem und tragen dazu bei, dass sie von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Im Grunde sind sie ähnlich wie die bekannten Rice Krispies Treats, nur dass hier statt Reis-Crispies Cornflakes verwendet werden. Das gibt ihnen eine andere Textur und einen leicht anderen Geschmack, der perfekt zu den Feiertagen passt. Falls Sie gerade keine Cornflakes zur Hand haben, aber (wie ich!) immer Reis-Crispies im Vorratsschrank haben (hallo, köstliche Oreo Rice Krispies Treats!), können Sie diese stattdessen verwenden. Die Anpassung ist denkbar einfach, und das Ergebnis ist genauso lecker und festlich.
Genau wie unsere No-Bake Schokoladen-Haferflockenkekse sind diese Cornflakes-Kränze eine fantastische Aktivität für die ganze Familie, besonders für Kinder! Sie werden es lieben, die Zutaten zu mischen, die Kränze zu formen und natürlich zu dekorieren. Und das Beste daran? Sie können sie sofort naschen! Das Zubereiten von no-bake Keksen erspart nicht nur das Einschalten des Ofens, sondern minimiert auch die Wartezeit – ideal, wenn die kleinen Bäcker schon ungeduldig sind.
Wenn Sie das Weihnachtsbacken und die Süßigkeitenherstellung genauso lieben wie wir, probieren Sie unbedingt einige unserer anderen Lieblingsrezepte aus! Zum Beispiel unser einfacher Mikrowellen-Fudge, die unwiderstehlichen Rolo-Brezel-Schildkröten-Bonbons, klassische Snickerdoodles, würzige Gingersnap-Kekse und unsere köstlichen, weichen Lebkuchenplätzchen. Jedes dieser Rezepte bringt den Geschmack und die Freude der Weihnachtszeit direkt in Ihre Küche.
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Zutaten, die Sie benötigen
Hier ist, was Sie für diese festlichen Cornflakes-Weihnachtskränze bereithalten sollten, zusammen mit möglichen Alternativen:
- Gesalzene Butter: Unglaublich, aber wahr: Das Salz in der Butter hilft, die Kekse bei der Lagerung länger frisch zu halten und sorgt zudem für eine ausgewogene Geschmacksnote, die die Süße der Marshmallows perfekt ergänzt.
- Mini-Marshmallows: Diese sind das Herzstück des Rezepts! Sie dienen als Bindemittel, das alle Zutaten zusammenhält, und verleihen den Keksen ihre charakteristische klebrig-weiche Textur. Achten Sie darauf, Mini-Marshmallows zu verwenden, da sie schneller und gleichmäßiger schmelzen.
- Grüne Lebensmittelfarbe: Dies verleiht den Kränzen ihre klassische, festliche grüne Farbe, die an Stechpalmen erinnert. Wenn Sie allergisch gegen Lebensmittelfarbe sind oder eine natürlichere Variante bevorzugen, ist das kein Problem! Eine elegante, weiße Kränze-Variante ist definitiv immer noch stilvoll und kann mit Puderzucker bestäubt für einen „Schnee-Effekt“ versehen werden. Es gibt auch natürliche grüne Farbstoffe aus Spinatpulver oder Spirulina, die Sie ausprobieren könnten, um eine subtile grüne Tönung zu erzielen.
- Cornflakes: Sie können Ihre Lieblingsmarke verwenden. Die knusprige Textur der Cornflakes ist entscheidend für den Biss der Kränze. Sie können auch Frosted Flakes (gezuckerte Cornflakes) verwenden, aber seien Sie gewarnt: Das Ergebnis wird dann super süß! Achten Sie darauf, dass die Cornflakes frisch und knusprig sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
- Rote „Red Hot“-Bonbons (Zimtbonbons): Traditionell werden diese kleinen, scharfen Zimtbonbons für die Dekoration verwendet, da ihre leuchtend rote Farbe perfekt zu den Stechpalmenbeeren passt. Sie finden sie oft im Backregal oder bei den Süßigkeiten. Wenn Sie Red Hots nicht mögen oder eine andere Süßigkeit bevorzugen, können Sie stattdessen jede kleine, rote Süßigkeit verwenden. Rote M&M’s, rote Zuckerperlen, kleine rote Gummibärchen (zerkleinert) oder getrocknete Cranberries funktionieren ebenfalls hervorragend und bringen die gewünschte festliche Farbe. Für eine luxuriösere Note könnten Sie auch kandierte Kirschen in kleine Stücke schneiden.
Anleitung für Ihre No-Bake Cornflakes-Weihnachtskränze
Diese einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung führt Sie zu perfekten Weihnachtskränzen:
Schritt 1 – Backblech vorbereiten: Legen Sie Backpapier oder Wachspapier auf eine ebene Fläche oder ein Backblech. Dies ist der Ort, an dem Sie die frisch geformten Kränze zum Abkühlen und Aushärten platzieren werden. Das Papier verhindert, dass die klebrige Masse festklebt und erleichtert das spätere Ablösen der Kekse.
Schritt 2 – Marshmallows schmelzen: Geben Sie zuerst die Butter in einen großen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze. Lassen Sie die Butter vollständig schmelzen, aber achten Sie darauf, dass sie nicht braun wird. Anschließend rühren Sie die Mini-Marshmallows ein. Rühren Sie kontinuierlich, bis die Marshmallows vollständig geschmolzen und eine glatte, zähflüssige Masse entstanden ist. Es ist wichtig, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, da Marshmallows sonst schnell anbrennen oder eine zu harte Konsistenz entwickeln können.
Sobald die Marshmallows geschmolzen sind und eine homogene Masse bilden, fügen Sie die grüne Lebensmittelfarbe hinzu. Rühren Sie kräftig um, bis die Farbe gleichmäßig in der gesamten Marshmallow-Mischung verteilt ist und eine schöne, leuchtend grüne Farbe entsteht.
Nehmen Sie den Topf vom Herd. Dies ist ein wichtiger Schritt, da die Cornflakes nicht direkt in der heißen Masse gekocht werden sollen, um ihre Knusprigkeit zu bewahren.
Schritt 3 – Cornflakes einrühren: Wenn der Topf vom Herd genommen wurde, geben Sie die Cornflakes in die geschmolzene Marshmallow-Masse. Rühren Sie alles zügig mit einem stabilen Löffel oder Spatel um, bis die Cornflakes vollständig und gleichmäßig mit der klebrigen Marshmallow-Masse überzogen sind. Achten Sie darauf, dass jede einzelne Flocke bedeckt ist, damit die Kränze gut zusammenhalten und ihre Form behalten.
Schritt 4 – Kränze formen: Verwenden Sie eine ¼-Tassen-Messbecher, einen Eisportionierer oder einen anderen Löffel, um etwa ¼ Tasse der Cornflakes-Mischung zu entnehmen und auf die vorbereitete Oberfläche zu geben.
Fetten Sie Ihre Finger leicht mit einer kleinen Menge Antihaft-Kochspray oder Pflanzenöl ein. Dies ist entscheidend, um zu verhindern, dass die klebrige Masse an Ihren Händen kleben bleibt. Formen Sie die Cornflakes-Kekse nun vorsichtig mit Ihren gefetteten Fingern zu kleinen Kränzen. Ziel ist es, sie so rund wie möglich zu gestalten und eine kleine Öffnung in der Mitte zu schaffen, die den Kranz charakterisiert. Arbeiten Sie zügig, da die Masse mit der Zeit fester wird.
Schritt 5 – Dekorieren und kühlen: Nachdem alle Kränze geformt sind, dekorieren Sie jeden Kranz mit 3 roten „Red Hot“-Bonbons, M&M’s oder Streuseln, sodass sie wie Stechpalmenbeeren aussehen. Drücken Sie die Dekorationen vorsichtig, aber fest in die noch warme Masse, damit sie gut haften bleiben, während die Kränze abkühlen und aushärten. Lassen Sie die Kränze vollständig abkühlen, bevor Sie sie servieren oder in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Das vollständige Abkühlen stellt sicher, dass sie ihre Form behalten und nicht aneinanderkleben.
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Kreative Dekorationsideen für Ihre Weihnachtskränze
Wir sind mit der Verwendung von „Red Hots“ aufgewachsen, die auch als Zimt-Imperiale bekannt sind. Diese kleinen, scharf-zimtigen Bonbons haben eine schöne rote Farbe, die sie perfekt für weihnachtliche Backprojekte macht und den Effekt von Stechpalmenbeeren wunderbar imitiert. Sie finden sie oft im Backwarenregal, obwohl einige Geschäfte sie auch bei ihren regulären Süßigkeiten führen könnten.
Aber die Möglichkeiten zur Dekoration gehen weit darüber hinaus! Eine weitere großartige Option für diese No-Bake-Kekse sind rote Mini-M&M’s oder rote Zuckerperlen in Kugelform, die ebenfalls eine authentische Beerenoptik verleihen. Hier sind noch weitere Ideen, die Ihren Kränzen Farbe, Glanz oder eine besondere Note verleihen können:
- Silber- oder Goldkugeln: Diese kleinen, glänzenden Zuckerkugeln verleihen den Kränzen einen Hauch von Eleganz und Glamour, die perfekt zur Weihnachtszeit passen.
- Dünne rote Lakritzschnüre: Schneiden Sie kleine Stücke ab und formen Sie daraus winzige Schleifen oder Bänder, die Sie auf die Kränze legen. Dies verleiht eine verspielte und einzigartige Note.
- Sternen-Streusel: Kleine Sterne in Gold, Silber oder verschiedenen Farben können als funkelnde Akzente auf den Kränzen verteilt werden, die an Weihnachtssternchen erinnern.
- Zuckerguss oder Kuvertüre: Ein dünner Faden aus weißem Zuckerguss oder geschmolzener weißer Schokolade kann über die Kränze gesprenkelt werden, um einen schönen „Schnee“-Effekt zu erzeugen. Sie können auch farbigen Zuckerguss verwenden, um weitere Muster zu schaffen.
- Getrocknete Cranberries oder Goji-Beeren: Für eine natürlichere Alternative zu den Zimtbonbons können getrocknete Cranberries verwendet werden. Sie bieten eine säuerliche Note und eine schöne rote Farbe.
- Bunte Streusel: (Super für Kinder, die einfach nur etwas aufschütten wollen!) Lassen Sie die Kinder bunte Streusel nach Herzenslust über die Kränze regnen. Es mag chaotisch aussehen, aber der Spaßfaktor ist unbezahlbar und das Ergebnis ist immer einzigartig.
- Essbarer Glitzer: Ein Hauch von essbarem Glitzer in Gold, Silber oder Rot verleiht den Kränzen einen magischen Schimmer, der besonders unter Festtagsbeleuchtung zur Geltung kommt.
- Gehackte Nüsse: Für zusätzlichen Crunch und Geschmack können Sie eine kleine Menge gehackter Pekannüsse oder Walnüsse in die Masse mischen oder als Dekoration verwenden.
Wie man sie aufbewahrt
Die Lagerung dieser Cornflakes-Kränze ist der Lagerung von Reis-Crispies-Leckereien sehr ähnlich. Der Schlüssel liegt darin, sie bei Raumtemperatur in einem luftdichten Behälter oder einem luftdichten Beutel aufzubewahren. Dadurch bleiben sie frisch, knusprig und klebrig-weich, genau wie sie sein sollten. Sie sollten bis zu einer Woche frisch bleiben, obwohl sie in den meisten Haushalten wahrscheinlich viel schneller weg sind!
Bevor Sie die Kränze einlagern, lassen Sie sie unbedingt vollständig aushärten und abkühlen! Wenn Sie sie zu früh in den Behälter geben, während sie noch warm oder weich sind, kleben sie unweigerlich zu einem großen Klumpen zusammen, was schade wäre.
Tipps für die perfekte Lagerung:
- Raumtemperatur ist entscheidend: Vermeiden Sie den Kühlschrank, da die Kälte die Marshmallows hart machen und die Kränze trocken werden lassen kann.
- Luftdicht verpacken: Verwenden Sie Behälter mit gut schließenden Deckeln oder wiederverschließbare Beutel, um Luft und Feuchtigkeit fernzuhalten.
- Trennschichten verwenden: Wenn Sie mehrere Schichten von Kränzen übereinanderlegen möchten, legen Sie eine Schicht Backpapier zwischen sie, um ein Anhaften zu verhindern.
- Längere Frische: Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten (obwohl dies selten nötig ist!), können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie jeden Kranz einzeln in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie dann in einen Gefrierbeutel. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur liegen lassen.
Auf der Suche nach weiteren Weihnachtsplätzchen-Rezepten?
Die Weihnachtszeit ist die perfekte Gelegenheit, die Küche in eine kleine Backstube zu verwandeln. Wenn Sie nach weiteren Inspirationen für festliche Leckereien suchen, stöbern Sie doch in unserer umfangreichen Sammlung. Hier sind einige unserer Favoriten:
- Weiße Schokolade-Haferflocken-Cranberry-Kekse
- Zähe Haferflocken-Rosinen-Kekse
- Schoko-Spritzgebäck
- Snickerdoodle-Kekse
- Gingersnap-Kekse
- Weiches Lebkuchenplätzchen-Rezept
- Knusprige Kokosnusskekse
- Sandtaler
- Mexikanische Hochzeitskekse
- Weitere Keksrezepte…
Jedes dieser Rezepte ist erprobt und geliebt und wird Ihre Festtagstafel bereichern. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
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Weihnachtskränze aus Cornflakes
Rezept drucken
Zutaten
- 4 Esslöffel Gesalzene Butter
- 10 Unzen (ca. 280g) Mini-Marshmallows
- 1 Teelöffel Grüne Lebensmittelfarbe
- 6 Tassen Cornflakes
- 39 Red Hot Zimtbonbons oder andere kleine rote Bonbons
Anleitung
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Bereiten Sie Backbleche oder eine große, ebene Fläche vor, indem Sie diese mit Backpapier oder Wachspapier auslegen.
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Geben Sie die Butter in einen großen Topf und erhitzen Sie sie bei mittlerer bis niedriger Hitze, bis sie vollständig geschmolzen ist.
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Fügen Sie die Marshmallows in den Topf und rühren Sie um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt sind.
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Geben Sie die grüne Lebensmittelfarbe zu den geschmolzenen Marshmallows und rühren Sie um, bis alles gut vermischt ist.
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Nehmen Sie den Topf vom Herd und gießen Sie die Cornflakes hinein. Rühren Sie alles zusammen, bis die Cornflakes vollständig mit den Marshmallows überzogen sind.
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Schöpfen Sie die Cornflakes in ¼-Tassen-Portionen heraus und legen Sie sie auf Ihre vorbereitete Oberfläche.
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Fetten Sie Ihre Hände leicht mit etwas Antihaft-Kochspray oder Pflanzenöl ein und formen Sie die Cornflakes-Kekse damit zu Kränzen, indem Sie eine Öffnung in der Mitte schaffen.
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Dekorieren Sie jeden Kranz mit 3 roten Zimtbonbons, um sie wie Stechpalmenbeeren aussehen zu lassen.
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Lassen Sie die Kränze vollständig abkühlen und lagern Sie sie dann in einem luftdichten Behälter, bis sie servierfertig sind.
Nährwertangaben
