Low Carb Instant Pot Big Mac Suppe: Der unwiderstehliche Burger-Genuss aus dem Schnellkochtopf für Keto & LCHF

Wer liebt ihn nicht, den klassischen Big Mac? Seine einzigartigen Aromen von saftigem Rindfleisch, schmelzendem Käse, knackigen Gurken und vor allem die unvergleichliche Spezialsoße sind einfach Kult. Doch was, wenn Sie all diesen Geschmack in einem warmen, herzhaften Gericht genießen könnten, das zudem noch wunderbar in eine Low Carb oder Keto-Ernährung passt? Genau das bietet Ihnen unsere **Low Carb Instant Pot Big Mac Suppe**! Dieses Rezept verwandelt Ihr Lieblingsgericht in eine löffelbare Sensation, die in nur wenigen Schritten im praktischen Instant Pot zubereitet wird. Es ist die perfekte Kombination aus Wohlfühlessen und gesundem Genuss.

Was ist diese Big Mac Suppe und warum sie so besonders ist

Diese Big Mac Suppe ist weit mehr als nur eine einfache Hackfleischsuppe. Sie ist eine Hommage an den legendären Burger, sorgfältig konzipiert, um all seine charakteristischen Geschmacksnoten einzufangen. Stellen Sie sich vor: zartes Rinderhackfleisch, geschmolzener, cremiger Käse, die Würze von Zwiebeln und Sellerie, die Frische von Kohl und der unverzichtbare, säuerliche Kick von Dillgurken – alles vereint in einer reichhaltigen Brühe, gekrönt von einer köstlichen, hausgemachten Big Mac Spezialsoße. Und das Beste daran? Sie ist kohlenhydratarm, was sie zu einer fantastischen Option für alle macht, die auf eine ketogene oder Low Carb Diät achten, aber nicht auf vollen Geschmack verzichten möchten. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch überraschend einfach zuzubereiten, besonders wenn Sie einen Instant Pot zur Hand haben.

Die Inspiration für dieses einzigartige Rezept kam von den beliebten Cheeseburger-Suppen, die man oft sieht. Aber warum sich mit einer „gewöhnlichen“ Cheeseburger-Suppe zufriedengeben, wenn man den unvergleichlichen Big Mac Geschmack haben kann? Wir haben die besten Elemente des Burgers genommen und sie in eine wärmende, sättigende Suppe verwandelt, die sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben werden. Es ist das ideale Gericht für ein schnelles Mittagessen, ein gemütliches Abendessen oder zum Vorkochen für die gesamte Woche.

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So einfach bereiten Sie die Low Carb Big Mac Suppe im Instant Pot zu

Die Zubereitung dieser köstlichen Suppe im Instant Pot ist überraschend unkompliziert. Der Schnellkochtopf nimmt Ihnen einen Großteil der Arbeit ab und sorgt dafür, dass die Aromen perfekt miteinander verschmelzen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Hackfleisch anbraten: Stellen Sie Ihren Instant Pot auf die Funktion „SAUTÉ“ (Anbraten) ein. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinein und rühren Sie es um, bis es schön braun und krümelig ist. Achten Sie darauf, das Hackfleisch gut anzubraten, da dies dem Gericht eine wunderbare Geschmacksbasis verleiht. Drücken Sie anschließend „CANCEL“, um die Anbratfunktion zu beenden.
2. Fett abgießen: Das überschüssige Fett, das sich beim Anbraten angesammelt hat, sollte unbedingt abgegossen werden. Dies verhindert, dass die Suppe zu fettig wird und sorgt für ein besseres Mundgefühl. Geben Sie das abgetropfte Hackfleisch zurück in den Instant Pot.
3. Zutaten hinzufügen & Kochen: Geben Sie nun die gewürfelte Zwiebel, den Sellerie, den fein gehackten Knoblauch, den dünn geschnittenen Kohl, die gewürfelten Dillgurken, die Worcestershire-Soße und die Rinderbrühe zum Hackfleisch in den Instant Pot. Verschließen Sie den Deckel des Instant Pots sicher und stellen Sie das Druckventil auf „SEALING“ (Verschließen). Wählen Sie die Funktion „HIGH PRESSURE“ (Hoher Druck) und stellen Sie die Garzeit auf 10 Minuten ein.
4. Druck ablassen: Sobald der Timer abgelaufen ist, drücken Sie „CANCEL“, um den Kochvorgang zu beenden. Lassen Sie den Druck für 5 Minuten auf natürliche Weise entweichen (Natural Release). Drehen Sie danach das Ventil vorsichtig auf „VENTING“ (Entlüften), um den restlichen Druck vollständig abzulassen. Seien Sie vorsichtig mit dem aufsteigenden Dampf.
5. Käse und Sahne hinzufügen: Entfernen Sie den Deckel des Instant Pots und aktivieren Sie erneut die „SAUTÉ“-Funktion. Gießen Sie die schwere Sahne hinzu und geben Sie den amerikanischen Käse (siehe Hinweis unten) dazu. Rühren Sie kontinuierlich um, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Suppe eine cremige Konsistenz angenommen hat.
6. Spezialsoße zubereiten: Während der Käse schmilzt oder auch schon vorher, verrühren Sie in einer kleinen Schüssel alle Zutaten für die Big Mac Spezialsoße.
7. Servieren: Sobald der Käse geschmolzen ist und die Suppe cremig ist, ist sie servierfertig. Schöpfen Sie die Suppe in Schüsseln und garnieren Sie sie großzügig mit Sesamsamen. Ein großzügiger Spritzer der hausgemachten Big Mac Spezialsoße rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Genießen Sie diese einzigartige Suppe!

Falls Sie neu im Umgang mit dem Instant Pot sind, empfehlen wir Ihnen, sich vorab mit den grundlegenden Funktionen vertraut zu machen. Viele Online-Ressourcen und Anleitungen können Ihnen dabei helfen, schnell ein Profi zu werden und die Vielseitigkeit dieses Geräts voll auszuschöpfen.

Eine wichtige Anmerkung zum Amerikanischen Käse:

Wenn die meisten Leute an „Amerikanischen Käse“ denken, stellen sie sich oft die einzeln verpackten Scheiben vor, die als „Käseprodukt“ gekennzeichnet sind. **Das ist nicht die Art von Käse, die wir für dieses Rezept verwenden.** Für unsere Big Mac Suppe empfehlen wir dringend, echten amerikanischen Käse von der Frischetheke Ihres Supermarktes zu kaufen. Dieser Käse hat eine deutlich bessere Qualität, schmilzt wunderbar cremig und verleiht der Suppe den authentischen Geschmack und die Textur, die wir anstreben. Fragen Sie einfach nach der Zutatenliste, um sicherzustellen, dass es sich um echten Käse handelt. Alternativ können Sie auch milden Cheddar oder eine Mischung aus Cheddar und Monterey Jack verwenden, um eine ähnliche Schmelzkonsistenz zu erzielen, auch wenn der Geschmack dann leicht abweichen kann.

Das zarte Rinderhackfleisch schwimmt in der reichhaltigen, käsigen Brühe, und die Säure der Gurken verleiht der Suppe einen unverwechselbaren Cheeseburger-Geschmack. Schon an diesem Punkt wäre die Suppe köstlich, aber um sie auf das nächste Level zu heben und ihr den wahren Big Mac Charakter zu verleihen, ist die Spezialsoße absolut unerlässlich.

Die legendäre Big Mac Spezialsoße: Das i-Tüpfelchen

Genau wie ein Klecks Sauerrahm die Pressure Cooker Taco Suppe oder ein Schuss Sahne die Fire Roasted Red Pepper Suppe perfekt abrundet, ist ein großzügiger Spritzer Big Mac Soße über dieser Suppe das Geheimnis, das sie wirklich zum Singen bringt. Diese Spezialsoße ist nicht nur das Herzstück jedes Big Macs, sondern auch vollständig Low Carb. Sie wird aus feinem Dill-Gurken-Relish, würzigem Senf, cremiger Mayonnaise und einer Mischung aus sorgfältig ausgewählten Gewürzen hergestellt. Es ist das „echte“ Geschäft – eine perfekte Nachbildung, die diese Cheeseburger-Suppe in eine authentische Big Mac Suppe verwandelt. Die Kombination aus Süße, Säure und Würze hebt die Aromen der Suppe auf ein völlig neues Niveau und macht jeden Löffel zu einem unwiderstehlichen Erlebnis. Probieren Sie diese Soße unbedingt aus – Sie werden überrascht sein, wie einfach sie zuzubereiten ist und welchen Unterschied sie macht!

Diese Soße ist nicht nur ein Muss für unsere Big Mac Suppe, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können sie als Dressing für Salate, als Dip für Gemüse-Sticks oder als Aufstrich für Low Carb Burger-Buns verwenden. Machen Sie ruhig eine größere Menge, sie hält sich gut im Kühlschrank und ist immer eine Bereicherung für Ihre Low Carb Küche.

Kann man die Low Carb Big Mac Suppe einfrieren?

Ja, absolut! Diese Suppe eignet sich hervorragend zum Vorkochen und Einfrieren, was sie zu einer idealen Mahlzeit für stressige Wochenabende macht. Lassen Sie die Suppe vollständig abkühlen, bevor Sie sie in einen gefriersicheren Behälter oder einen Gefrierbeutel (um Platz zu sparen) füllen und ins Gefrierfach legen. Im Gefrierschrank hält sie sich problemlos bis zu 3 Monate.

Auftauen und Aufwärmen:

Zum Auftauen stellen Sie die gefrorene Suppe am besten über Nacht in den Kühlschrank. Wenn sie aufgetaut ist, können Sie sie einfach in einem Topf bei mittlerer bis niedriger Hitze langsam erwärmen, bis sie vollständig durchgewärmt ist. Gelegentliches Umrühren hilft dabei, eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten und das Anbrennen zu verhindern. Bei Bedarf können Sie noch einen Schuss Brühe oder Sahne hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Noch mehr Low Carb Instant Pot Rezepte?

Wenn Ihnen diese Big Mac Suppe aus dem Instant Pot gefallen hat und Sie die Vorteile des Schnellkochtopfs für Ihre Low Carb Ernährung schätzen, haben wir hier weitere köstliche Rezepte, die Sie unbedingt ausprobieren sollten:

• Instant Pot Butter Chicken
• Pressure Cooker Wurst-Grünkohl-Suppe
• Low Carb Cremige Hähnchensuppe

Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Instant Pots und erweitern Sie Ihr Repertoire an schnellen, gesunden und leckeren Low Carb Gerichten!

INSTANT POT BIG MAC SUPPE
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Portionen: 8

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Min

Kochzeit: 35 Minuten Min

Gesamtzeit: 45 Minuten Min

Instant Pot Big Mac Suppe

Erstellt von: Kat Jeter & Melinda Machado

Diese Low Carb Instant Pot Big Mac Suppe bietet alle Aromen Ihres Lieblingsburgers, serviert mit einem Löffel!

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4.80 von 10 Bewertungen

Zutaten

• 1 Pfund Rinderhackfleisch
• 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
• 1 Tasse Sellerie, gewürfelt
• 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
• 6 Unzen Kohl, dünn geschnitten
• 1 große Dillgurke, gewürfelt
• 1 Esslöffel Worcestershire-Soße
• 3 Tassen Rinderbrühe
• 1 Tasse Schwere Sahne
• 12 Unzen Amerikanischer Käse, siehe Hinweis unten
• Sesamsamen, zum Garnieren

Spezialsoße

• 1/2 Tasse Mayonnaise
• 4 Esslöffel Dill-Gurken-Relish
• 2 Esslöffel Gelber Senf
• 1 Teelöffel Weißweinessig
• 1 Teelöffel Paprikapulver
• 1 Teelöffel Zwiebelpulver
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung

• Bräunen Sie Ihr Rinderhackfleisch an. Stellen Sie den Instant Pot auf „SAUTÉ“, fügen Sie das Hackfleisch hinzu und rühren Sie, bis es braun ist. Drücken Sie „CANCEL“, um die SAUTÉ-Funktion zu beenden.
• Gießen Sie das Fett vom Hackfleisch ab und geben Sie es zurück in den Instant Pot.
• Fügen Sie Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Kohl, Dillgurke, Worcestershire-Soße und Rinderbrühe hinzu. Verschließen Sie den Deckel, stellen Sie das Druckventil oben auf „SEALING“ und kochen Sie 10 Minuten lang auf „HIGH PRESSURE“.
• Wenn der Timer abläuft, drücken Sie „CANCEL“, um den Kochvorgang zu beenden, und lassen Sie den Druck 5 Minuten lang auf natürliche Weise entweichen. Lassen Sie den restlichen Druck ab, indem Sie das Ventil auf „VENTING“ drehen.
• Entfernen Sie den Instant Pot Deckel und schalten Sie die „SAUTÉ“-Funktion ein. Geben Sie die schwere Sahne und den amerikanischen Käse hinzu und rühren Sie, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
• In einer kleinen Schüssel die Zutaten für die Spezialsoße verquirlen.
• Sobald der Käse geschmolzen ist, servieren Sie die Suppe mit Sesamsamen und einem Spritzer Spezialsoße.
• Guten Appetit!

Hinweise

Hinweis: Für dieses Rezept haben wir amerikanischen Käse von der Frischetheke verwendet. Dies ist echter Käse und nicht das „Käseprodukt“, das in einzeln verpackten Scheiben verkauft wird und das Sie normalerweise als amerikanischen Käse kennen.
Haftungsausschluss: Wir sind keine zertifizierten Ernährungsberater. Unsere Nährwertinformationen werden mithilfe von Online-Datenbanken berechnet. Bitte verwenden Sie diese nur als Leitfaden.

Nährwertangaben

Kalorien: 492kcal,
Kohlenhydrate: 6g,
Protein: 20g,
Fett: 43g,
Gesättigtes Fett: 19g,
Mehrfach ungesättigtes Fett: 7g,
Einfach ungesättigtes Fett: 6g,
Cholesterin: 133mg,
Natrium: 1369mg,
Kalium: 183mg,
Ballaststoffe: 1g,
Zucker: 3g,
Vitamin A: 700IE,
Vitamin C: 13.2mg,
Kalzium: 2710mg,
Eisen: 2mg

Nährwert-Haftungsausschluss: Wir sind keine zertifizierten Ernährungsberater. Die Nährwertangaben sind Schätzungen und werden als Service bereitgestellt. Sie werden von einer Online-API generiert, die Zutatenbezeichnungen und -mengen erkennt und Berechnungen basierend auf der Portionsgröße vornimmt. Die Ergebnisse können variieren.

Kurs: Hauptgericht

Küche: Amerikanisch